Pietro Menezes Matos

ALVES, J. G. L. F.; BERNAL, O. L. M.;MENEZES, E. G. T.. Estudo do Tratamento Enzimático para Hidrólise do Amido de Batata cv. Asterix. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

ALVES, J. G. L. F.; BERNAL, O. L. M.; MENEZES, E. G. T.. Estudo do Tratamento enzimático para hidrólise do amido de batata cv. Asterix. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

ALVES, J. G. L. F.;MONDRAGÓN-BERNAL, O. L.; MENEZES, E.G.T.(mestrando). Estudo do tratamento enzimático para hidrólise do amido de batata CV. ASTERIX. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

ESTUDO DO TRATAMENTO ENZIMÁTICO PARA HIDRÓLISE DO AMIDO DE BATATA CV; ASTERIX; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: José Guilherme Lembi Ferreira Alves;